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2 formaggi, peperoni azienda agricola, focaccia fatta in casa, frittatina di verdure, cipolle rosse in agrodolce, pesto di bamboo, bamboo in agrodolce, bamboo in salamoia, frutta secca e marmellata artigianale.

Flan di cipolla su crema di pane e salsa agrodolce di carote.

Salmone marinato con zucchine marinate al limone ed erbe aromatiche.
Servita con Maionese al Prezzemolo.

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